Описание: Габариты, мм: 840х820х1550
Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, а также изделий из теста.
Предприятие АТЕСИ выпускает жарочные шкафы с одним ЭШВ-1, двумя ЭШВ-2 или тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 320 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.
Возможное дымоудаление осуществляется путем присоединения изделия через патрубок диаметром 80 мм, расположенный в верхней части шкафа, к вытяжной системе помещения. Это существенно улучшает гигиену труда обслуживающего персонала и облегчает процесс очистки внешних поверхностей жарочного шкафа.
Жарочный шкаф АТЕСИ на Вашей кухне обеспечит Вам:
- Своевременное приготовление блюд;
- Качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере;
- Длительный срок эксплуатации приборов на панели управления, дверей, всего жарочного шкафа;
- Безопасную работу персонала;
- Комфортные условия труда обслуживающего персонала.
Модель | Длина мм | Ширина мм | Высота мм | Кол-во секций, шт | Кол-во противней к каждой секции, шт | Внутренние размеры секции, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Масса, кг |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ЭШВ-3 | 840 | 820 | 1820 | 3 | 3 | 500х600х370 | 380 | 15 | более200 |
ЭШВ-2 | 840 | 820 | 1550 | 2 | 3 | 500х600х370 | 380 | 10 | около150 |
ЭШВ-1 | 840 | 820 | 1420 | 1 | 3 | 500х600х370 | 220 | 5 | около 100 |