Ножи серии «Европа» отличает качество, соответствующее европейскому уровню, функциональность и доступная цена (в 2-3 раза ниже европейских аналогов).
Изготавливаются с добавлением молибдена и ванадия (X50CrMoV15), что придаёт им большую упругость и прочность.
Именно это качество профессиональных ножей серии «Европа» позволяет им выдерживать огромный нагрузки шеф-поваров.
При изготовлении ножей «Европа» используется немецкая технология термообработки клинка.
Ручка изготовлена из АБС-пластика. Её поверхность матовая, это не позволяет руке мастера соскальзывать, делает ножи необычайно удобными для использования.
А матовая поверхность клинка не допускает прилипания продуктов к лезвию.
