Каталог

elfa

Не нашли необходимый товар?

Оставьте на него заявку

Сообщить о поступлении

Плита электрическая с жарочным шкафом,4-х конфорочная

Артикул:  ЭПШЧ-9-4-16
Цена:  под заказ

 

Описание: Габариты, мм: 860(1050)х900х870 (850)

Описание

Электрическая плита кухонной линии «Традиция-2008» относится к разряду профессионального кухонного оборудования и является сердцем любой кухни.

Электроплиты выпускаются различных модификаций – с жарочной камерой и без нее; с двумя, четырьмя и шестью прямоугольными конфорками; стенки жарочной камеры могут быть из нержавеющей или углеродистой стали.

Электроплита укомплектована прямоугольными конфорками мощностью 2,9 кВт каждая, выполненными из углеродистой стали. Нагрев осуществляется трубчатыми электронагревателями( ТЭНами). Предприятие «АТЕСИ» имеет патенты на изобретение( № 2309556 от 16.01.2006 г.) и на полезную модель ( № 668749 от 18.06.2007 г.) на электрическую конфорку.

Нагрев жарочной камеры осуществляется ТЭНами общей мощностью 5,2 кВт. Нагреватели жарочной камеры расположены таким образом, чтобы осуществлять равномерный нагрев всего объема камеры. Жарочная камера рассчитана на применение стандартных противней – гастроемкостей GN 2|1( 530 х 650 мм).

Одним из важнейших достоинств электроплиты «Традиция-2008» является то, что все части плиты, до которых можно дотронуться имеют невысокую температуру(кроме конфорок и столешницы) и не могут вызвать ожога. Так при температуре окружающей среды 25±10°С, максимальная температура передней панели столешницы не превышает 70-80°С; температура на блоке управления(возле ручек регулировки) 70°С; температура ручки жарочной камеры - 40°; температура двери жарочной камеры-60°С.

Важной особенностью электрических плит ЭПШЧ 9-4-16 и ЭПШЧ 9-4-16-01 кухонной линии «Традиция-2008» является то, что плита выполнена разборной – состоит из корпуса и подставки, что позволяет легко транспортировать плиту через обычный дверной проем( 800 мм).Конструкция всех электроплит линии «Традиция-2008» позволяет легко осуществлять электромонтаж и обслуживание плиты с лицевой стороны, не требуется перемещение плиты по производственному помещению в случае ремонта. Конфорки плиты – подъемные, что облегчает замену ТЭНа в случае выхода его из строя или осмотр электропроводки .

Имея электрическую плиту, Ваши повара приготовят самые разнообразные блюда, используя все имеющиеся в их арсенале кулинарные технологии. Поэтому мы уверены, что наша электроплита будет на Вашей кухне оборудованием №1.

Все облицовочные элементы электроплиты выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом ее длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания.

Элементы электроплиты, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором.

Технические данные

Модификации Без жарочной камеры С жарочной камерой
        4-х конфорочная    
      ЭПШЧ-9-4-16    
1.Электри-ческая потребляемая мощность, кВт       16,8    
2.Номинальное напряжение, В       380    
3.Суммарная мощность конфорок, кВт       11,6    
4.Номинальное напряжение на конфорке, кВт       220    
5.Количество конфорок, шт.       4    
6.Рабочая поверхность конфорок, м2       0,5    
7.Время разогрева конфорки,мин       9    
8.Номинальное напряжение на ТЭНе, В       220    
9.Мощность внешнего ТЭНа конфорки,кВт       1,6    
10.Мощность внутреннего ТЭНа  конфорки, кВт       1,3    
11.Общая потребляемая мощность жарочной камеры, кВт       5,2    
12. Мощность верхних ТЭНов камеры, кВт       2,6    
13.Диапазон регулирования  температуры в  объеме жарочной камеры, оС       От 50 до 300    
14.Время разогрева объема жарочной камеры до 250 оС, мин         20 – 30    
15.Внутренние размеры жарочной камеры, мм(длина х ширина х высота)       700 х 560 х 410    
16 Габаритные размеры плиты, мм,(длина х ширина х высота)       860(1050) х 900 х 870    
17. Масса, кг      

120

   

 Мощность электроконфорки

Положение переключателя

 0

1

2

3

Мощность, Вт

 0

720

1610

2900